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西浅草にロティサリーチキンの店 注文後、50分かけて焼き上げ

浅草は初めてです。よろしくお願いします」と大分出身の小畑孝之店長とスタッフ

浅草は初めてです。よろしくお願いします」と大分出身の小畑孝之店長とスタッフ

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 かっぱ橋道具街近くの金竜公園前に4月4日、「チキンプレイス ロティサリーズ西浅草店」(台東区西浅草3、TEL 03-6802-8634)がオープンした。

作り置きなし、焼き立ての「ロティサリーチキン」1羽サイズ

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 区内柳橋に本店がある「チキンプレイス」グループの7店舗目となる同店。席数は25席。看板メニューは注文が入ってから約50分かけて焼き上げる「ロティサリーチキン」と、水を一切使わない「特製チキンカレー」。

 ロティサリーはフランス語で「ロースト(あぶり焼き)」を意味し、同店では国産の若鶏を数種類のハーブとスパイスで1日マリネしたものを、店内の専用オーブンで焼き上げる。1羽、ハーフサイズ、4分の1の「クオーターチキンとハーブライス」、ほぐしたチキンにチリとヨーグルトソースを加えた「チキンオーバーライス」など、さまざまなサイズで提供する。

 「特製チキンカレー」は水を一切加えずに5時間以上炒めた玉ネギとヨーグルト、トマト、スパイスだけで作るという。

 小畑孝之店長は「日本ではまだクリスマス以外で口にする機会が少ないロティサリーチキンを、もっと気軽にリーズナブルに楽しんでもらえる店にしたい」と話す。「家族や仲間と集う機会が多い浅草の皆さんが、丸焼きチキンを囲んでさらに盛り上がれる店にしていきたい」とも。

 主なメニューは、ロティサリーチキン(1羽2,300円、ハーフ1,200円)、チキンオーバーライス(850円)、特製チキンカレー(680円)、自家製鶏ハムとパルミジャーノレジャーノ(480円)、前菜の盛り合わせ(780円)、季節のアイスクリーム(300円)、スパークリングワイン(グラス=390円)、ワイン(ボトル=2,500円~)、ハートランド生ビール(480円)など。

 営業時間は11時30分~15時、17時~23時(チキンは21時30分で受け付け終了)。水曜定休。

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