「日本で2番目に古い商店街」として知られる佐竹商店街に、ピザ店「ヤキタテピザ佐野」（台東区台東3、TEL 03-3831-1004）がオープンして半年がたった。

　同店はピーテンプル（日本橋3）が展開するフランチャイズで、生地やチーズ、トッピングを自由に選べて「自分好みのピザ」が注文できるのが特徴。配達はせず、注文が入ったら1枚1枚目の前で焼くスタイルで、用賀や元麻布など関東を中心に7店舗出店している。店名にある「佐野」はイタリア語で「健康・体に良い」という意味の「サーノ」から。自由度が高く、各店舗が独自のメニュー展開やピザ教室などの取り組みをしており、同店では日替わりでおすすめピザを提供するほか、デザートやワインカクテルを独自に展開する。

　店主の黒田裕久さんは「もともとカフェがやりたいと思っていたが、脱サラをしてコーヒーくらいしか入れることができなく悩んでいたころ、テレビで同フランチャイズを見て、これだ！と思った」と話す。「ブームなのか、店をオープンした前後にピザ店やイタリアンが増えた。流行に乗ったと思われたくはないが、取りあえず波に乗れた」と笑う。

　ランチタイムには多くの客でにぎわうという同店。「これからの課題は、夜の営業でいかに集客ができるか」と黒田さん。客の要望でオープン当初は出していなかったアルコール類をメニューに追加するほか、11月中は「ワインフェア」と題し、通常600円で提供しているグラスワインを300円から提供する。ボジョレ・ヌーボー解禁の際にはワインに合うつまみやピザを用意するという。

　主なピザメニューは「ピザサーノ」（S＝650円、M＝1,250円、L＝2,000円）、「マルゲリータ」（S＝400円、M＝800円、L＝1,400円）、「カルボナーラ」（S＝550円、M＝1,000円、L＝1,600円）、「明太（めんたい）クリーム」（S＝450円、M＝900円、L＝1,600円）など。リクエストがあればハーフ＆ハーフも注文可能。

　同店オリジナルメニューは、ドリア（M＝850円、L＝1,200円）、ピクルス盛り合わせ（300円）、シーザーサラダ（500円）、コーヒーゼリー、抹茶ゼリー（以上500円）、バナナチョコパフェ、スプリッツァー、カリモーチョ、ワインクーラー（以上600円）など。

　　佐竹商店街は1898（明治31）年、日本で2番目に早く商店街組合を結成。現在は店舗の半分がシャッターを下ろしている。「駅チカで立派なアーケードがある佐竹商店街が、シャッター商店街なんてもったいない。少しでも盛り上げ、地域に貢献できれば」と黒田さん。「また行きたいと思ってもらえるよう、来るたびに何かが新しくなっているような店、いつも人が絶えないような店を目指す」と意気込む。

　営業時間11時～21時（ピザ生地がなくなり次第終了）。