つくばエクスプレス浅草駅すぐの「浅草六区ばる」（台東区浅草2、TEL 03-5823-3027）が、6月9日で1周年を迎えた。席数は35席。1階は立ち飲み、2・3階はテーブルフロア。

　同店は姉妹店の「合羽橋ばる」も手掛ける「ヨシダカンパニー」取締役・吉田直彦さんと、「割烹（かっぽう）みつぐるま」（荒川区）店主・轟さんがプロデュースする、和食とスペイン料理の居酒屋。店舗デザインは「下町の居酒屋とスペインの田舎町にあるバルを融合したイメージ」となっている。

　「もともと合羽橋珈琲の直営店だった店舗を、店主と友達だったことから借りた。轟さんも加わって3人で立て直した」と吉田さん。「和食とスペイン料理の経験があり、轟さんとコラボをするならばと、和食とスペイン料理を提供することに決めた。和食の素材と日本酒の仕入れは任せていて、日本酒は届くまで何が来るか分からないが、それが楽しい」とも。

　近所にホテルが多いため、観光客もよく来る。「店を気に入ってくれた客が、地元に帰ってから食材を送ってくれたり、再度浅草に来た時に寄ってくれたりすることも。そんなリピーターや地元の客を大切にしていきたい」と吉田さん。

　主なメニューは、「いぶりがっこ」（680円）、「イベリコ豚サラミ」（500円）、「フレッシュチーズの味噌漬け」「生マッシュルームのアヒージョ」（700円）、「魚介のパエリア」「いろいろ茸のパエリア カラスミがけ」（1,100円）、「六区ばる名物！！牛吸い」「六区ばる名物！！牛タン」（以上1,580円）、「本日天然鮮魚のお造り盛り合わせ3点盛り」（1,980円）など。パエリアなどご飯ものは1人前にも対応する。

　ドリンクはスペインビール、スパークリングワイン、シェリー酒、ワイン、日本酒、焼酎、ハイボールなど多数取り扱う。ビールやワインはスペイン産のものを豊富にそろえる。

　1周年を迎え、吉田さんは「これからも素材選びから手抜きをせず、おいしいと言ってもらえるように努力を惜しまない。店舗を増やすことを目指している」と話す。現在、1周年記念で限定ドリンクを365円で提供している。6月12日まで。

　営業時間は18時～翌2時（土曜・日曜・祝日は12時～）。月曜定休。