食べる

浅草橋に板前歴40年の料理人が開く居酒屋 -子どもへの気づかいも

ランチのちらしずしはテークアウトも可能

ランチのちらしずしはテークアウトも可能

  • 0

  •  

 浅草橋駅から鳥越神社に向かう途中にある、居酒屋「食楽」(台東区浅草橋2、TEL 080-7738-9982)がオープンして2カ月がたった。

[広告]

 店主の北井賢三さんは、板前歴40年のベテラン調理師。これまでに務めたすし店や日本料理店は、地元グルメ情報誌で何度も取り上げられたという。「台東区初心者なので、早くなじみたい」と笑顔を見せる。

 おすすめはマグロ料理。「おいしいマグロを安く提供し、多くの人に味わってもらいたい」と話す。旬の魚を使った「漬け(づけ)のお茶漬け」も好評。「味のしみ込んだ刺し身にだしをかけて食べるスタイルは、ちょっと珍しいのでは」と話す。

 北井さんがこだわっているのが、小さな子ども連れファミリーへの気づかい。店内は完全禁煙で、子ども連れでも安心して食事ができる。子ども用食器も用意するほか、ランチではジュースを提供する。

 主なメニューは、「里芋の揚げだし」(400円)、「たこの空揚げ」「マグロの空揚げ」「お任せにぎりずし(3貫)」(以上500円)、「アジのなめろう」(600円)、「桜海老のかき揚げ」(700円)、「刺し身3点盛り」(1,300円)など。アルコールは、「アサヒドライプレミアム」(500円)、「レモンサワー」(350円)、「角ハイボール」(400円)、日本酒「高清水」(1合=400円、2合=680円)、焼酎「黒霧島」(1杯=400円、ボトル=2,500円)など。コースは2,000円から提供する。

 ランチは「鉄火丼」(1,000円)と「ちらしずし」(800円)。どちらもテークアウトに対応する。

 北井さんは「子育てが一段落したので、マイペースにやっていきたい。気軽に立ち寄ってほしい」と話す。

 営業時間は、ランチ=11時30分~14時、ディナー=17時~22時。(土曜はディナー営業のみ)。日曜祝日定休(予約により営業可)。

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース