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浅草北部の「まちゼミ」に41講座 少人数制でプロがコツ直伝

桜なべ中江の桜鍋

桜なべ中江の桜鍋

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 浅草北部商店街連合が主催する無料セミナー「第2回浅草北部まちゼミ」が9月1日から開かれる。

キッシュとミートパイの専門店「ナポレオンキッシュ」

 同セミナーは浅草北部の商店街や店舗のメンバーが講師となり、「プロならではのコツ」を教える少人数制のミニ講座。台東区後援のイベントで昨年は約130人が参加し、イベント後の店舗への集客効果も見られた。

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 開催のきっかけは「浅草北部地域を団結させたい」という思いから。今年は商店街に属していない店舗や施設等も参加しており、36の店舗・団体による41講座が開かれる。創業110年を迎えた老舗「桜なべ中江」の「店を長く続けるコツとおいしく安全な馬肉の見分け方」や、「キッシュとミートパイの専門店ナポレオンキッシュ」の「きのこキッシュ作り」など飲食講座が人気だという。

 そのほか、超音波エステ、眼鏡の使い方、ギョーザの作り方、日本酒試飲、バゲットで作るおつまみ、座布団作り、緑茶の試飲、和菓子の試食、サクソホンやトランペットなどの音楽体験、フェルトで作るストラップ、動物の絵描き、マッサージ、ファッションスタイリング、クラウドファンディングなど、家族で参加できるものから実用的な講座まで内容も多岐にわたる。

 受講無料(別途材料費が必要な講座あり)。参加申し込みは各店舗で受け付ける。詳細はウェブサイトで確認できる。9月30日まで。

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