東京メトロ銀座線田原町駅近くにホットサンド店「ZERO FOOD＆DRINK STATION」（台東区浅草1）がオープンして2カ月がたった。

「見た目より味」というもんじゃサンド

　店内に4席のカウンターと店頭に3人席のみというコンパクトな同店。オーナーの「パン」への強いこだわりから、ホットサンドの提供に結びついたという。メニュー開発は店長の大貫紀充さんが担当する。

　以前は和食の世界で働いていたという大貫さん。餡子（あんこ）を使ったものから「ハム」「チーズ」などのスタンダードなものまで、ホットサンドのさまざまな「具」を開発できるところに面白みを感じるという。10月に提供を始めたもんじゃサンドもその一つで、「見た目は少しグロいけど味はいい」と笑う。

　仲見世通りのすぐ脇という立地も手伝い、通りすがりの外国人観光客も多く訪れる。全体的にはテークアウトの割合が高く、大貫さんは「外国人にはパン食がなじみやすいのかもしれない」と話す。

　生まれも育ちも「浅草」というオーナーが見つけた物件。店内には常連客も増え、カウンター越しにコミュニケーションも生まれているという。大貫さんは「メニューリクエストも増えてきた、少しずつ応えていきたい。ホットサンド以外の提供アイテムも開発したい」と先を見据える。

　主なメニューは、「ハムチーズ」「ハムエッグ」（以上450円）、「自家製コンビーフ」「クワトロチーズ&ハチミツ」「チキンサルサ」「もんじゃ」（以上550円）、「ハイボール」「レモンサワー」「ジンジャーハイ」（以上400円）、ビール（500円）など。

　営業時間は10時30分～17時30分（金曜・土曜は22時まで）。