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浅草橋に串揚げ店「串ドラゴン」 -馬喰町の人気店が2号店

店主の熊谷次郎さん(中央)とスタッフ

店主の熊谷次郎さん(中央)とスタッフ

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 JR浅草橋駅から徒歩2分に串揚げ店「串ドラゴン」(台東区浅草橋1、TEL 050-5789-6311)がオープンして3カ月がたった。

 大分で経験を積んできた店主の熊谷次郎さんは、3年前に馬喰町に1号店をオープン。「常連客で席が埋まる店」まで成長させ、今年6月9日に、2号店を浅草橋にオープンさせた。店名については「勢いのある店名にしたかった」と話す。

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 同店のこだわりの一つは、「超炭酸ハイボールサーバー」。一定の基準をクリアした店でしか使用が許されていないサーバーで、超強力炭酸と凍る直前のソーダを作り出す専用のサーバーでしか味わえない爽快感で、串揚げに合うという。ソースにもこだわっており、「2度漬け禁止」の串カツソースと、エビや野菜に合うという「自家製タルタルソース」、モロッコにおいてプレミアムがついた最高級の岩塩「カサブランカ岩塩」の3種類が用意されている。

 主なメニューは、串揚げが50円~、「おまかせ5本」(470円)、「おまかせ10本」(900円)、「もつ煮込み」(330円)、「チキン南蛮」(490円)、「大阪名物鶏天」(460円)、「博多の焼きラーメン」(530円)など。

 ドリンクは、「角ハイボール」(350円)、「白州森香るハイボール」(600円)、「プレミアムモルツ 中ジョッキ」(430円)、カクテル各種(380円)、グラスワイン各種(350円)、焼酎(350円~)、ソフトドリンク各種(250円)など。

 ランチは「チキン南蛮定食」「串揚げ7種定食」「大分名物鶏天定食」「冷やしぶっかけ鶏天うどん」「和風おろしハンバーグ」(以上650円)、「チキン南蛮丼」「鶏天丼」(以上550円)。

 今後について熊谷さんは「常連客で席が埋まる店、何度も通ってもらえる店に育てたい。スタッフたちと、とにかく楽しんでアットホームな店にしていきたい」と話す。

 営業時間は11時30分~14時、17時30分~24時。日曜・祝日定休。

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