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浅草にアットホームなイタリア料理店 みずがめ座の夫婦が経営

(左から)「イタリア料理アクアリオ」の吉良英章さん、江里子さん

(左から)「イタリア料理アクアリオ」の吉良英章さん、江里子さん

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 つくばエクスプレス浅草駅近くにイタリア料理「アクアリオ」(台東区西浅草2、TEL 03-6886-2625)がオープンして1カ月がたった。席数は12席。

モッツァレラチーズとフレッシュトマトのスパゲティ

 5月8日にオープンした同店は、13年のキャリアを持つ吉良英章さんがオーナーシェフを務める。店名はイタリア語で「みずがめ座」を意味し、オーナー夫妻がみずがめ座だったために名付けた。イタリアで3年間修行したという吉良さんは和風イタリアンではなく、「イタリア人が食べても納得するほどイタリアを感じられる」料理を目指しているという。

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 人気メニューは定番のカルボナーラで、ソラ豆のリゾットなど旬に合わせた季節のメニューも用意。素材の仕込みやスープストックなど「当たり前の仕事をきちんとやる」と話す吉良さん。今後は「地元の人を中心に細く長く続けていきたい」とも。妻の江里子さんは「友達の家に遊びに来るように、気軽に来店してほしい」と笑顔を見せる。

 主なメニューは、カポナータ(518円)、イタリア産生ハムの盛り合わせ(734円)、国産若鶏のカチャトーラ(1,404円)、ポルケッタ(1,620円)、カルボナーラ(950円)、いろいろキノコのリゾット(842円)、アクアリオ特製サラダ、イタリアン・アイスティー(各734円)など。貸し切りプランは7人から受け付ける。

 営業時間は11時30分~14時30分、17時30分~21時30分。月曜定休。

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