和牛料理と瓦そばをメインに提供する「和牛cafe UUTO SECOND（ウウト・セカンド）」（台東区浅草4）が2月22日、オープンした。

　店主の山川悠さんが、前店主が「UUTO cafe（ウウト・カフェ）」の名で営業していた物件を、そのまま引き継ぐ形で店を開いた。「店名を変えることも検討したが、縁あってこの場所を紹介いただき、前店主の思いも大事にしていければと考え、店名に『UUTO（ウウト）』を残したという。

　店舗面積は40平方メートルで、席数はテーブル14席。店内の壁に大きく描かれたスターウォーズの絵やフィギュア・ポスター、看板などもそのまま使う。

　看板メニューは、和牛料理と瓦そば。鳥取産の田村牛の希少部位を使い、提供する。瓦そば（1,500円）、和牛串、牛タン（以上650円）などのメニューを用意。

営業時間は10時～22時。火曜定休。